Kek - Sedap atau cantik?

Sebentar tadi, kita ada menerima gambar kek-kek perkahwinan (emel) dari Mama Jambu. Semuanya nampak sedap dan tentu sekali ia cantik! Sebetulnya, kek-kek yang nampak cantik ini, tasteless! Terutama jika sudah diselaputi toppings; krim, dekorasi, illustrasi err.. semuanya boleh mengabui mata.


Berbeza sekali dengan kek coklat, sungguhpun tidak cantik sure tak cukup sepotong! Apatah lagi jika siap berkuah.. mwalla!

Untuk itu, di sini kita lampirkan sesalinan resepi iaitu 'Puding Coklat Bersos' untuk para pembaca blog ini mencubanya.. jika sedap, jangan lupa masak sebuku untuk kita ya!


Bahan-bahannya:

100g gula castor
100g majerin
2 biji telur
125g tepung gandum
1 sudu teh baking powder
25g koko

Bahan untuk sos coklat:-

300ml susu segar
25g coklat atau
10g koko serbuk
65g gula castor
5g mentega
10g tepung jagung


Cara membuatnya ;-

Putar majerin dan gula hingga kembang dan naik.
Masukkan tepung yang diayak bersama dgn baking powder dan koko sambil dikaup-balikkan.
Masukkan adunan ini di dalam loyang yg telah dilincirkan dengan majerin.
Tutup atasnya dengan kertas surih/aluminium foil yg digriskan.
Kukus selama 1 hingga 1 1/2 jam atau hingga masak seterusnya keluar dari pengkukus dan sejukkan.

Cara buat sos coklat:-

Panaskan sedikit susu bersama tepung jagung dan serbuk koko.
Kacau rata-rata kemudian tapiskan susu tadi.
Panaskan semula bersama dengan susu yg lebih dan kacau hingga mendidih.
Masukkan gula dan mentega kacau hingga rata.



Selamat mencuba, gerenti sedap!!!